LA BOUTIQUE
Velours de l'Abbaye
Vinaigre bergamote galanga Héritage — Velours de l'Abbaye · 100 ml
100 ml
13,90 €
139,00 €/L
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En quelques mots
Récompensé aux Prix Épicures d'Or 2026, ce vinaigre Héritage signé Velours de l'Abbaye marie la douceur acidulée de la bergamote au caractère chaud et poivré du galanga. Élaboré à Cluny et vieilli en fût de chêne, il dévoile une infusion naturelle rehaussée de délicates notes boisées.
Les points forts
DISTINCTION
Lauréat du Prix Épicures Or 2026 dans la catégorie Vinaigre.
ORIGINE
Élaboré en France, à Cluny en Bourgogne.
ÉLEVAGE
Vieilli en fût de chêne et naturellement infusé de fruits et épices.
PROFIL AROMATIQUE
Frais et poivré, aux notes acidulées et boisées.
Avec quoi la déguster ?
Volailles et canard confit
Tartares de Saint-Jacques
Vinaigrettes et légumes rôtis
Sushis et currys doux
Sorbets et compotes
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