LA BOUTIQUE
Kalios
Huile d'olive bio Koroneiki — Kalios, Péloponnèse, Grèce · 500 ml
Grèce500 ml
25,90 €
51,80 €/L
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En quelques mots
Issue d'une parcelle biologique du Péloponnèse, cette huile Kalios est élaborée à partir d'olives Koroneiki récoltées à la main et extraites à froid. Parrainée par le chef Juan Arbelaez, elle offre un profil équilibré aux arômes végétaux, soutenu par une texture fluide et une finale poivrée.
Les points forts
VARIÉTÉ
Olives Koroneiki jeunes et vertes, récoltées à la main en novembre.
TERROIR
Parcelle certifiée biologique située au cœur du Péloponnèse, en Grèce.
ARÔMES
Notes fraîches d'herbe coupée, amande verte, artichaut et pomme verte.
EXTRACTION
Extraction à froid effectuée dans les heures suivant la récolte.
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