LA BOUTIQUE
Domaine Picoria
Huile d'olive Picual récolte précoce — Domaine Picoria Gold, Espagne · 250 ml
Espagne250 ml
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En quelques mots
Produite en Espagne par le Domaine Picoria, cette huile de variété Picual est issue d'une récolte précoce et manuelle réalisée en octobre. Extraite à froid, elle offre un profil corsé au fruité intense, avec une amertume et un piquant marqués, enrichie de plus de 400 mg/kg de polyphénols.
Les points forts
VARIÉTÉ PICUAL
Huile d'olive monovariétale Picual originaire d'Espagne.
RÉCOLTE PRÉCOCE
Récolte manuelle en octobre sur olives encore vertes.
PROFIL CORSÉ
Fruité intense accompagné d'une amertume et d'un piquant marqués.
EXTRACTION FROIDE
Extraction à froid et teneur en polyphénols supérieure à 400 mg/kg.
Avec quoi la déguster ?
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