LA BOUTIQUE
Huile d'olive bio — Angimbe Natures, Sicile, Italie · 500 ml
29,90 €
59,80 €/L
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En quelques mots
Issue de la réserve naturelle d'Angimbè en Sicile occidentale, cette huile biologique assemble les variétés Cerasuola, Biancolilla et Nocellara del Belice. Récoltées à la main et pressées à froid le jour même, ses olives offrent un fruité moyen harmonieux, mêlant subtilement amertume, piquant et notes florales.
Les points forts
TERROIR SICILIEN
Née au cœur de la réserve naturelle d'Angimbè à Calatafimi-Segesta.
ASSEMBLAGE UNIQUE
Réunit les variétés Cerasuola, Biancolilla et Nocellara del Belice.
EXTRACTION SOIGNÉE
Récolte manuelle et extraction à froid le jour même.
PROFIL AROMATIQUE
Notes de mandorle, d'artichaut et de tomate au léger poivré.
Avec quoi la déguster ?
Légumes crus ou vapeur
Viandes et poissons grillés
Pain, sel et origan
Finition de plat
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