LA BOUTIQUE
Huile d'olive bio Nocellara & Tonda Iblea — Morgantina, Sicile · 500 ml
24,90 €
49,80 €/L
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En quelques mots
Née en Sicile entre l'Etna et les monts Hybléens, cette huile d'olive vierge extra biologique est élaborée par l'Oleificio Lo Castro. Assemblage de Nocellara et de Tonda Iblea, elle dévoile un fruité vert complexe aux notes de tomate verte et d'artichaut, équilibré entre amertume et ardence.
Les points forts
TERROIR SICILIEN
Pressée à Scordia, entre l'Etna et les monts Hybléens.
VARIÉTÉS EMBLÉMATIQUES
Assemblage harmonieux d'olives Nocellara et Tonda Iblea biologiques.
PROFIL AROMATIQUE
Fruité vert complexe aux notes de tomate verte et d'artichaut.
EXTRACTION DOUCE
Huile vierge extra extraite à froid par procédés mécaniques.
Avec quoi la déguster ?
Légumes grillés ou rôtis
Salade de tomates
Poissons grillés
Caponata et cuisine sicilienne
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