LA BOUTIQUE
Huile d'olive Coratina — GangaLupo, Pouilles, Italie · 250 ml
18,90 €
75,60 €/L
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En quelques mots
Produite dans les Pouilles par le domaine GangaLupo, cette huile d'olive vierge extra est issue d'un monocultivar Coratina récolté à la main. Extraite à froid, elle offre un fruité moyen à intense, équilibré par une amertume et un piquant marqués aux notes d'amande fraîche et d'artichaut.
Les points forts
TERROIR ITALIEN
Élaborée à S. Spirito, Bari, dans les Pouilles italiennes.
VARIÉTÉ UNIQUE
Monocultivar 100% Coratina issu d'une récolte manuelle.
PROFIL AROMATIQUE
Notes d'amande fraîche, d'herbe et d'artichaut au piquant prononcé.
EXTRACTION SOIGNÉE
Extraction à froid réalisée dans les heures suivant la récolte.
Avec quoi la déguster ?
Légumes grillés
Champignons porcini à la plancha
Soupes de légumineuses
Tomates en salade
Viandes grillées
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