LA BOUTIQUE
Vinaigre orange & pain d'épices — Velours de l'Abbaye · 100 ml
14,90 €
149,00 €/L
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En quelques mots
Distingué par le Prix Épicures d'Or 2025, ce condiment artisanal bourguignon marie des zestes d'orange confits aux épices traditionnelles du pain d'épices. Cuit lentement au chaudron à Cluny, il dévoile une texture onctueuse et dorée, élaborée sans arôme artificiel, colorant ni conservateur.
Les points forts
TERROIR BOURGUIGNON
Élaboré artisanalement à Cluny avec des ingrédients français, locaux et majoritairement bio.
PROFIL AROMATIQUE
Saveurs douces et épicées de cannelle, anis, gingembre, badiane et cardamome.
CUISSON ARTISANALE
Préparation mijotée lentement au chaudron pour concentrer l'ensemble des arômes.
DISTINCTION
Lauréat du Prix Épicures d'Or 2025 dans la catégorie Vinaigre.
Avec quoi la déguster ?
Foie gras et volailles
Noix de St Jacques
Plateau de fromages
Déglaçage de magret
Tarte à l'abricot
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