LA BOUTIQUE
Huile d'olive bio — Essenza di Mantenera, Basilicate, Italie
28,90 €
57,80 €/L
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En quelques mots
Issue d'oliviers centenaires de Basilicate en Italie, cette huile d'olive biologique associe les variétés Ogliarola del Bradano et Majatica. Certifiée Presidio Slow Food, elle dévoile un fruité vert net aux notes herbacées, porté par une amertume modérée et un piquant délicatement équilibré.
Les points forts
TERROIR SÉCULAIRE
Produite en Basilicate à partir d'oliviers de plus de cent ans.
VARIÉTÉS ANCIENNES
Élaborée à partir des olives Ogliarola del Bradano et Majatica.
PROFIL ÉQUILIBRÉ
Fruité vert net, douces notes herbacées, amertume et piquant mesurés.
DISTINCTION OFFICIELLE
Certifiée Presidio Slow Food et médaillée d'Or BIOL Novello 2025.
Avec quoi la déguster ?
Légumes grillés
Soupe de légumineuses
Viande blanche rôtie
Pain de campagne
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