Essenza di Mantenera — Huile d'Olive Vierge Extra Biologique, Presidio Slow Food
MANTENERA · Basilicate · Italie
Certifiée Presidio Slow Food et récompensée d'une médaille d'Or au BIOL Novello 2025 500ml, Essenza di Mantenera est un patrimoine vivant de l'oléiculture italienne. Issue des olives Ogliarola del Bradano et Majatica, variétés anciennes de Basilicate cueillies sur des oliviers séculaires de plus de 100 ans, elle offre un profil délicat et raffiné : moyennement amer et légèrement piquant, équilibré par un fruité vert net et de douces notes herbacées. Idéale crue sur des légumes grillés, une soupe de légumineuses ou une tranche de pain de campagne.
28,90 € · 500 ml
Commander- Terroir
- Oliviers séculaires de plus de 100 ans, Basilicate
- Variétés
- Ogliarola del Bradano, Majatica
- Dégustation
- Fruité 3/5 · douceur 3/5 · amertume 3/5 · ardence 2/5
- Arômes
- fruité vert, notes herbacées
- À table
- légumes grillés, soupe de légumineuses, pain de campagne, salades, fromages
- Usages
- cru, legumes, pain, salade, fromage
- Distinctions
- Médaille d'Or BIOL Novello 2025
- Particularités
- Presidio Slow Food, Variétés anciennes, Agriculture biologique
Le petit plus du conseiller
Crème d'Olives Noires & Harissa, 90 g
Huile seule : 28,90 € · Huile + accompagnement : 34,80 €
Informations issues de la boutique ELLE & L'HUILES. Prix et disponibilité vérifiés sur la fiche produit.